우후네 식비 절약 프로젝트! 순조롭게 진행되고 있습니다!!이번 주도 아이들이 좋아할 만한 반찬으로 싸고 쉽고 빠르게 일주일 전 반찬을 만들어 보았습니다.
싸고 빨리 만들 수 있어 일주일이 든든한 한 주 반찬 만들기!
1만 5천으로 1시간 딱 6가지 일주일 반찬 만들기!
일주일 반찬 6가지
해파리 계란말이 콩나물 미역줄기 볶음 고구마순무침 해파리오뎅볶음 노란무침
6가지 반찬재료 가격 콩순 2,200원 고구마순 000원 노랑 500원 부산어묵 2,280원 해파리 1/22,240원 달걀 5립 1,080원 양파 1개 500원 팽나무 500원
합계 : 12,300원
15,000원 이하의 가격으로 6가지 반찬을 만들어 보았습니다.저번 주에 냉장고를 열심히 파먹었더니 그래도 냉동고라든지 냉장고라든지 조금, 아주 조금만 틈이 생겨요.이번 주는 저렴한 반찬을 주제로 쇼핑을 하고 왔네요!이번에도 시간을 늦출 수 없는 바쁜 주부들은 1시간 안에 톡톡 반찬 6개를 만들어 봅니다.
주부 경력 11년 차라면 어떤 일을 먼저 해야 시간을 절약할 수 있고 빨리 할 수 있을까 하는 느낌이 들어요!일단 오래 걸리는 것부터 살짝 준비해서 톡 쏘는 6가지 반찬을 만들어보겠습니다.
일단 염장미역 줄기 소금기를 빼야 해요.물에 두세 번 담가 찬물에 담가 두세요.
미역 줄기의 소금기가 빠진 동안 콩나물과 어제 저녁 열심히 껍질을 벗겨놓은 고구마 줄기를 냄비에 물을 넣고 삶습니다.
고구마순 껍질이 잘 안 벗겨져서 대충 까버린 느낌인데 딱딱하지 않아서 맛있게 먹었어요.삶을 때 소금 한 숟가락 넣고 삶는 시간이 레시피를 찾아보면 다 다른데 아삭아삭한 식감을 좋아하시면 5분 정도 조금 더 부드럽게 드시고 싶으면 10분 정도, 저는 5분 정도 데쳐드렸어요.
숙주, 고구마순 데치는 동안 놀면 안 돼!클레미를 찢고 어묵과 야채를 준비.
팬에 기름을 두르고 다진 마늘, 간장, 설탕, 파를 넣고 잠시 대기!
콩나물국을 끓일 때 콩나물을 남기고 콩나물을 꺼낸다!
잘 삶은 고구마 줄기와 콩나물 찬물에 한국기!
삶은 고구마 줄기에 된장, 고추장, 다진마늘, 식초, 설탕, 매실액, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물
삶은 콩나물에 소금, 참기름, 다진마늘, 고춧가루, 깨소금을 넣고 조물조물
필릿 두 반찬 이제 완성!
아까 대기하고 있던 어묵은 휴휴 중불에서 볶아 간단히 일주일간 반찬 3개 완성!
어묵볶음 팬에 소금기를 뺀 미역줄기도 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 넣고 달달하게 볶은 간단한 일주일 반찬 4가지가 완성!
계란 5개를 섞어 해파리, 팽이, 파맛 소금, 후추를 툭 두르고 아까 사용했던 프라이팬 키친타월로 살짝 닦고 달걀을 감습니다.
통통 계란말이 잘 말렸네요.계란말이 항상 말리지만 잘 될 때도 잘 말리지 않을 때도 있어요.얼마나 계란을 감아보면 완벽한 계란말이 되나요?^^ 간단 일주일간 반찬 5종 완성!
신랑님이 전날 만들어두신 노점무침까지 6가지 간단한 일주일 반찬 완성입니다.
이렇게 그릇에 담고 냉장고를 넣으면 안 먹어도 배가 불러요!이번 주 반찬 중에서는 미역줄기가 볶음이 인기가 최고네요!단짠단짠, 쫄깃쫄깃한 애들이 아주 잘 먹어요.만오천원으로 어머니는 일주일 내내 마음이 편해요!맨날 국물 하나만 끓여주면 되니까.이렇게 행복한 샷이 없네요!매일 아이들 반찬 걱정인데 일주일치만 해놓으면 난 밥 안 먹어도 배불러!
바삭바삭 콩나물!매일 해 줘도 매일 잘 먹는 국민 반찬이지 콩나물 반찬만한 건 없잖아요!고춧가루도 팔팔 뿌려도 잘 먹어요.
대충 해먹으면 진짜 맛있는 크레미오뎅볶음! 오뎅 사이에 크레미 먹는 재미!게맛살보다 구미가 훨씬 맛있거든요.
남편을 좋아하고 남편이 만든 닭꼬치무침! 손재주가 좋은 남편은 꾸준히 잘 만들어줍니다!아이들도 식감이 좋아서 잘 먹고 시원하게 냉장고에서 꺼내 먹으면 느끼한 음식을 먹을 때도 잘 어울리죠!오이무침과는 또 다른 맛!강추 반찬!밥 비벼 먹어도 맛있어요!
고구마순 된장무침된장과 고추장, 설탕, 식초를 넣고 조물조물 말고도 간단하지만 의외로 맛있는 아이들도 정말 즐겨먹는 반찬이에요!
일주일 반찬 중에 이번에 인기 폭발인이었던 미역줄기볶음 아이들 반찬으로 너무 좋죠! 이번에는 특별히 더 맛있어져서 그냥 앉은 자리에서 자꾸 떠먹었어요.
아이들이 좋아하는 최고의 반찬 미역줄기볶음!
계란말이 잘해주는데 이번에는 해파리랑 팽이버섯 넣고!팽나무가 들어가 식감도 좋고 해파리 맛도 잘 맞아 아이들 반찬으로 좋습니다.
반찬만 5천에 이 정도 반찬이면 진수성찬! 아끼려고 하면 진짜 이렇게 만오천원에 6가지 반찬이나 나오거든요.음식을 잘 먹으면서 아끼는 우후네!^^
초등학교 두 아이들도 너무 잘 먹어주고 반찬 맛이 나는 요즘이네요.
한 주 동안 엄마의 고민을 덜어줄 든든한 한 주 반찬!1시간에 걸쳐 만오천원으로 행복을 샀네요.
https://blog.naver.com/melon2019/22289117444510 월 첫째 주 고물가 시대의 전업맘으로 살아남으려면 열심히 식비부터 아껴야겠죠? 식비 약속하고 첫 blog.naver.com