돌산갓김치 차가운갓김치 갓장아찌 3종~ 갓김치볶음밥 요리
돌산갓김치 차가운갓김치 갓장아찌 3가지~ 갓김치볶음밥 갓김치요리
김치 없이는 살 수 없어~ 네, 제가 그래요.여러 가지 김치 종류가 있는데 그 중에서도 아삭아삭하면서도 톡 쏘는 맛이 일품인지 김치가 빼놓을 수 없습니다.또 어디가 가장 유명한지는 누구나 잘 알지 않을까 싶습니다.하지만 기본적으로 맛보는 고춧가루 양념에 버무린 갓, 김치 외에도 물김치나 장아찌로 맛볼 수 있다니!!어떤 맛인지 궁금한 점에서 제가 만나본 삼종 세트를 소개해 드릴게요 🙂
네, 이렇게 만나본 모습입니다.기본적으로 알고 있는 맛과 지금까지 맛보지 못한 두 김치의 맛이 어떨지 개인적으로도 상당히 궁금했다고 합니다.
돌산을 대표하는 갓요리! 맞아요, 김치를 빼놓으면 서운해요.겨자과 식물로 아삭아삭하고 톡 쏘는 맛이 일품인 갓! 그래서 고기 먹을 때도 그렇고 짜장라면이나 라면에도 잘 어울리고 비빔면이나 김치마리국수에 더해도 굿!
오! 갓김치 맛은 어떨지 궁금해~ 궁금해 🙂 갓장인 제품은 김치에 들어가는 마늘, 고추, 양파, 생강, 소금 등 원재료가 모두 100% 국산 원재료라고 합니다.또한 식품의약품안전처로부터 HACCP 인증마크를 획득하여 보다 안전하고 신뢰할 수 있는 시설에서 만든 것으로 나타났습니다.
오! 한국식 피.쿠루라고 불리는 갓피클의 맛은 어떨까!! 듣기만 해도 그 아삭함과 새콤달콤함에 꿀~크 🙂
그리고 무엇보다 마음에 드는 점을 꼽자면 삿갓이 어떤 모양인지 알 수 있을 것 같습니다.그래서 맛볼 때마다 잘라서 먹는 게 불편한 건 아니었는데 보이게 캔김치처럼 만나보는 거니까 귀찮게 잘라 먹을 필요도 없고
개봉하자마자 반찬으로 맛볼 수 있습니다.먹을 만큼만 제거한 후 뚜껑을 닫고 보관하기도 편리해 더할 나위 없이 마음에 들었습니다.그러니까 집에서도 편리한데 카메라.핀에 갔을때도 딱이라고 생각해!!그리고 오픈하면 맛있는 모습과 함께 맛있는 김치향이 물씬 풍겨요 😀
네, 이렇게 뚜껑만 닫고 나온 O장고에 넣어놓고 바로 꺼내서 맛봐~!! 혼자 사시는 분들도 더없이 편리하게 맛볼 수 있을 것 같았어요.그리고 드디어 하나하나 맛을 보는 순간!우와, 살아있는 식감도 마음에 드는데 각각의 맛이 이렇게 마음에 들 줄이야! 평소 특유의 톡 쏘는 맛 때문에 쟤네는 잘 안 먹는데도 애들도 갓장아찌는 너무 잘 먹거든요.그래서 고기 요리를 맛볼 때도 내줬더니 금방 없어지더라고요, 역시 맛있는 건 누구보다 잘 아는 거예요.그리고 저의 혼밥 메뉴로 말할 것도 없이 선택한 볶음밥!! 자, 얼른 만들어보겠습니다. 갓김치요리_갓김치볶음밥 만들기밥한 그릇 230g, 갓김. 치 100g 계란 1개 햄 30g 대파 채칼(3) 진간장(0.5) 소금 약간 황설탕 2꼬지 참기름(1) 깨 약간 식용유 (2~2.5) ( ) = 밥스푼.재료부터 준비한 모습으로 1인분 기준입니다. ^^주인공 갓김치도 듬뿍! 간이 너무 짜지도 않고 달지도 않아서 이만큼 듬뿍 넣어도 될 것 같아요.그리고 양념이 쭉 들어가서 고춧가루나 고추장 같은 건 필요 없었어요.또 보기에도 먹기 좋게 썰어놨기 때문에 그냥 요리로 활용하기도 편하거든요.팬에 식용유 2~2.5스푼을 넣은 후 대파에서 볶아 향을 내고 썬 햄도 함께 노릇노릇하게 볶아주세요.그리고 갓김. 치를 다 넣고 골고루 섞어가며 볶아줍니다.김치가 조금 투명하게 익으면한쪽에 재료를 모두 담은 후 간장 0.5스푼을 보이게 넣고 보글보글 끓으면 다시 재료와 합체하여 볶아주세요.그 후 준비한 밥 한 공기(230g)를 넣고 골고루 섞어가며 볶아줍니다.그 후 맛을 본 후 부족한 맛은 소금을 조금 취향에 더하고 조미료 역할을 하는 황설탕도 두 꼬치 정도 넣고 참기름과 참깨로 마무리!! 아삭아삭함이 살아있는 갓김치볶음밥 만들기 완성입니다 :-)여기에 수프의 규칙이라면 반숙 계란 후라이가 더해지면 그야말로 말할 것도 없는 요리로 완성됩니다. 나도 그래서 이렇게 :-)말하고 뭔가 하고 싶은 맛이 나는 향과 숟가락을 맛보니 아삭아삭함과 매운맛이 아주 잘 어울리는 김치볶음밥이었습니다.입맛이 없는 줄 알았는데… 금방 한 잔 치웠어요 ^^맛있는 김치만 있으면 그야말로 한잔 뚝딱!! 이번에 맛본 돌산갓김치가 요즘 제 입맛을 되찾아주고 있습니다.주말에 남편 출장 갔다 오는데 고기를 사서 구우면서 삼총사를 다 내보겠어요 :-)맛있는 김치만 있으면 그야말로 한잔 뚝딱!! 이번에 맛본 돌산갓김치가 요즘 제 입맛을 되찾아주고 있습니다.주말에 남편 출장 갔다 오는데 고기를 사서 구우면서 삼총사를 다 내보겠어요 :-)토르, 산, 갓은 일반 갓과는 달리 여수 돌산 지역에서만 생산되는 특산품입니다.그래서 ‘돌·산·갓·김치’라는 명칭을 쓰려면 전라남도지사 인증상표와 함께 지리적 표시등록증이 꼭 있어야 사용할 수 있다고 합니다.그래서 제가 만나본 갓장인은 리얼 진짜! 아마 맛보면 특유의 맛이 그대로 살아있어서 제대로 맛볼 수 있을 거예요.:) 제품을 둘러보는 본 게시물은 해당 업체로부터 제품과 소정의 원고료를 제공받아 직접 시식 후 작성한 리뷰입니다.