전복 버터볶음 전복버터구이 술안주
전복버터구이, 술안주, 전복내장볶음, 살아있는 전복을 구입하시면 전복은 버터구이를 드시고, 내장은 따로 떼어서 팽이버섯, 채썬 양파, 쪽파, 굴소스, 간장, 참기름을 넣고 볶으시면 술안주로 좋습니다. 요즘 전복 값이 싸서 시장에 나오면 자주 사오거든요 구입한 전복은 전용 브러쉬로 쓱쓱 문질러 꼼꼼히 닦아 깨끗하게 씻어냅니다. 끓는 물에 손질한 전복을 넣고 바로 꺼내면 전복살과 껍질을 분리하기 쉽습니다. 숟가락을 이용한 껍질과 … Read more